Le blog des 1001 cops

Bon, cela faisait quand même longtemps que je ne vous avais pas écrit un petit billet pro bio-écolo-pensons-à-la-planète, et cela vous manquait, bien entendu

Après cette semaine axée sur le développement durable, je pourrais vous parler des idées à mettre en place au bureau ou chez vous pour aider la planète, comme, par exemple (et Nathalie, ne te sens pas du tout visée ! ), ne pas utiliser de gobelets en plastique pour votre café du matin. Ok, nécessaire, le petit café du matin avec ses collègues, mais sachez qu'un gobelet en plastique met 2000 ans à se décomposer dans la nature. Voilà, ça, c'est dit !





Passons maintenant au sujet du billet (il serait temps me direz-vous, ok ok !!) : les boissons aux céréales.

Kesako encore cette trouvaille étrange ?

Le lait végétal est une boisson faite à base de céréales, de légumineuses ou de fruits oléagineux (amandes, noisettes...) concassés, que l'on laisse tremper quelques jours dans de l'eau de source.
Le liquide obtenu qui ressemble à du lait est ensuite filtré.

A déguster ou à cuisiner, les boissons végétales aux amandes, au soja, aux noisettes ou au riz... regorgent de bienfaits pour notre santé. Méconnues, elles sont pourtant variées et originales, s’utilisent facilement et vous permettent d’équilibrer votre alimentation !

Ces boissons contiennent principalement des graisses insaturées, meilleures pour la santé que les graisses saturées & sont également sans cholestérol. Certaines boissons végétales peuvent vous apporter également des minéraux ou des protéines végétales en fonction de leur composition. En les intégrant à votre alimentation et en les diversifiant, vous améliorerez naturellement votre équilibre alimentaire ! Sans oublier leur avantage indéniable : sans lactose, elles sont particulièrement digestes.

Pour ma part, je prépare maintenant mon petit déjeuner avec du lait d'amandes ou bien de noisettes, selon mon envie du jour.

Où les trouver ? Dans les magasins bio ou les grandes surfaces au rayon diététique.